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重磅来袭!行业专家领衔 澳门新葡官网进入网站 · 新产品新技术发布会

重磅来袭!行业专家领衔 澳门新葡官网进入网站 · 新产品新技术发布会

  • 分类:公司动态
  • 作者:
  • 来源:
  • 发布时间:2023-03-15
  • 访问量:0

【概要描述】3月15日,中国国际食品添加剂和配料展览会(FIC)在上海举办,澳门新葡官网进入网站益生菌在“新产品新技术发布会”现场同专家学者、行业代表进行专题交流。发布会围绕“双新”主题,旨在更好地讨论益生菌地前沿研究进展与应用,并展示澳门新葡官网进入网站对益生菌的最新研发和创新成果。

 

 






发布会现场


 

 


 








 



 





01


叶长明 博士 发布会报告


 




后疫情时代 益生菌对免疫和肠道、肺部健康的影响




此次发布会澳门新葡官网进入网站介绍三款专利产品,用于解决新冠后遗症,如胃肠功能失调、免疫力下降和呼吸困难等症状。膳食干预表明动物双歧杆菌乳亚种Y6在肠道健康改善方面具有明显作用;复合益生菌YKW02通过调节促炎因子,增强机体免疫,并成熟应用于发酵酸奶;复合益生菌YKW07人群试用表明澳门新葡官网进入网站专利组方在退热、止咳、祛痰方面有明显作用。







 

 





02


李宝坤 教授 发布会报告


 




基于多组学技术SMN-LBK功能挖掘及其应用进展




李宝坤教授长期从事益生菌的基础研究,在传统发酵乳制品微生物研究方向开展了大量工作,前期在马奶酒中分离出一株副干酪乳酪杆菌,其具有高耐受乙醇胁迫能力和耐酸、耐胆盐性能,根据动物试验数据表明,SMN-LBK具有抗炎和免疫调节等潜在功效,并在奶酪、发酵乳、果蔬发酵等应用中具有良好的发酵性能。此菌株目前已成功实现产业化。







 

 





03


胡文锋 教授 发布会报告


 




后生元—灭活乳酸菌机制、应用与展望




胡文锋教授带领华南农业大学食品学院应用微生物实验室团队,从事灭活乳酸菌功能研究已有20余年,在微生物发酵工艺、灭活乳酸菌的研究开发与应用方面成果丰硕。报告主题包括灭活乳酸菌(后生元)的产业背景、技术简介和应用方向。随着后生元的应用前景越发广泛,澳门新葡官网进入网站将进一步加大对后生元的投入力度。







 

 





04


龚杰 人类营养事业部 总经理 发布会报告


 





发酵乳“益” 犹未尽,植物基大有“可维”

—澳门新葡官网进入网站发酵类产品创新方案





经过5年的乳品行业潜心研究,开发了4大系列发酵剂创新解决方案。3千多次的重复实验,2千种菌株筛选组合,一心只为“智”造“中国芯”。

本次创新产品发布会,涵盖四大系列发酵创新产品:创新发酵乳、植粹、微酵系列(果汁及无醇果酒)、国潮风味产品。澳门新葡官网进入网站将通过不断的研究与技术创新,运用前言科技全方位赋能乳制品、饮料的可持续发展。







 

 

发布会最后,澳门新葡官网进入网站展示了益生菌颗粒剂型,与传统剂型相比,颗粒剂型具有更优秀的稳定性并能满足客户某些特殊生产工艺、不同应用场景的需求,解决难混匀、分散性不好、呛鼻等终端产品的应用痛点。

 



 

澳门新葡官网进入网站,专注于中国原生益生菌技术研究和产业化应用,公司汇聚研产销资全链条资源,致力于打造国内领先的微生物产业化平台。公司与多家高校和科研机构建立合作关系,合作项目延伸至益生菌基础研究、工艺技术创新、产业化项目合作、人才联合培养等方向,用前瞻性技术全力推进益生菌行业的科技创新与可持续发展。

 


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后生元—灭活乳酸菌机制、应用与展望




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